laktos

Vad är laktos?

Laktos är den så kallade Laktos och förekommer i mjölken från däggdjur. Andelen mjölksocker i mjölk kan variera mellan 2% och 7%. Laktos är ett så kallat dubbelsocker, som består av två olika typer av socker. Som socker hör laktos till gruppen kolhydrater och är därför en energileverantör för kroppen.

För att kunna använda laktosen måste den först brytas ner i de individuella sockermolekylerna efter att den har absorberats. Det gör detta genom Laktasenzym. De enskilda komponenterna kan sedan absorberas av tarmen i blodet och transporteras till organen. I barndomen finns det lika mycket laktas i kroppen Mjölksocker från bröstmjölk måste delas upp. I vuxen å andra sidan bildas laktas endast i små mängder eftersom mjölkförbrukningen minskar. Om mjölksockret inte längre kan brytas ner och absorberas talar man om det Laktosintolerant.

Laktos kommer inte bara i mjölk utan också i alla mejeriprodukter som i yoghurt, kärnmjölk och ost. Andelen laktos är dock annorlunda. I gräddost är det mer än 2%, medan hårda ostar har en laktoshalt på mindre än 0,1%. Även laktosfria produkter kan innehålla en liten mängd mjölksocker.

Laktosintolerant

En laktosintolerans kallas också Mjölksockerintolerans betecknad. I Tyskland lider omkring var sjunde under. Anledningen är att Laktasenzym inte eller bara i otillräckliga mängder tillgängliga är. Den laktos som intas med mat kan därför inte helt eller delvis brytas ner i dess enskilda komponenter och kan därför inte absorberas i blodet av cellerna i tarmslemhinnan. Laktosen förblir således i tarmen och smälts av bakterier. Bakterierna producerar också gaser och syror Dålig matsmältning att kunna leda. Ofta uppstår därför med en laktosintolerans gasbildning efter konsumtion av produkter som innehåller laktos. Dessutom drar laktos som finns kvar i tarmen vatten in i tarmen och leder till den diarre.

Ofta är enzymet laktas im Barndom än Det räckerI en avancerad ålder finns det emellertid en brist och den resulterande laktosintoleransen. Det märks att laktosintolerans förekommer annorlunda i olika länder. Detta är antagligen båda på genetiska orsaker så väl som Matvanor spåras tillbaka.

Mycket Sällsynt är en laktosintolerans medfödd och orsakar redan symtom hos spädbarn.

Laktosallergi

En allergi mot laktos bör inte förväxlas med en laktosintolerans, även om dessa termer ofta likställs i samtalskänsla. När det gäller laktosintolerans finns det en brist på mjölksocker-splitsande enzymlaktas, vilket inte innebär en allergisk reaktion.

Om det finns en allergi mot laktos kan detta göras med en allergisk reaktion hand i hand. Det betyder att kroppen med Bildande av antikroppar mot laktos svarar. Detta kan manifestera sig genom olika symtom, t.ex. hudutslag eller Andnöd. Också Gastrointestinala klagomål kan hända.

En laktosallergi bör inte förväxlas med en komjölkallergi eller en mjölkproteinallergi.

Diagnosera laktosintolerans

Det finns olika test som kan användas för att testa om du är laktosintolerant. Men det är ofta mycket avslöjande näring Observera och notera under en tid och registrera de symtom som uppstår, till exempel störningar i mag-tarmkanalen. Vanligtvis uppstår obehag efter måltiderså mycket Laktos ingår, på. Om du misstänker att laktosintolerans bör riktas in i några veckor inga produkter som innehåller laktos och försiktighet bör vidtas för att se om symtomen minskar.

Dessutom en läkare, känd som en Vätetandningstest kan utföra. Testet mäter nivån av väte i luften du andas in. En mätning görs innan man dricker en laktostestlösning, den andra efter. Patienten måste fasta för detta test. Om du är laktosintolerant, produceras mängder väte över genomsnittet i tarmen och andas ut.

I vissa fall när resultaten av väteutandningstestet inte antyder någon diagnos, till exempel när man tar antibiotika, kan ytterligare ett laktosetolerantest vara nödvändigt. Blodsockernivåerna i blodet kan bestämmas efter att en laktoslösning har druckits.

Vid en Laktosintolerant sockret kan inte tas upp i blodet och Blodsockernivåer kvar även efter att du har drickat lösningen låg.

Terapi för laktosintolerans

Om du är laktosintolerant, kommer laktos mestadels upp till en samvete Tål fortfarande mått. Detta är individuellt olika och måste prövas av den berörda personen. Men om den berörda personen vill konsumera laktos utan att orsaka symtom, kan han göra det Laktas tabletter ta in. Dessa är tabletter som innehåller det mjölksockerdelande enzymet laktas, som inte finns i tillräckliga mängder för laktosintolerans. Beredningen är tillgänglig som en Pulver, kapslar eller Tuggtabletter Finns utan recept från apoteket. Beroende på hur hög andelen mjölksocker är i måltiden måste laktasberedningen doseras i enlighet därmed. Laktas tabletter måste före måltiden bli tagen. Laktaset som finns i det bryter sedan ner det mjölksocker som absorberas av maten och stöder kroppens eget enzym.

Laktasberedningar kan göra det möjligt att konsumera livsmedel och drycker som innehåller laktos då och då, men de kan leda till en permanent övergång till en låg-laktos eller laktosfri kost Inte byta ut.