Kost för sjukdomar i tunntarmen

fungera

Huvudfunktion för Tunntarm är absorption av vatten, mineraler och vitaminer samt sönderdelningsprodukter från komplexa kolhydrater (Stärkelse), fetter och protein Detta händer. under påverkan av galla och matsmältningsenzymer från bukspottkörteln.
De anatomi i tunntarmen skapar de ideala förhållandena för detta, eftersom närvaron av slemhinnor och tarmvilla (utbuktningar) ytan ökas med en faktor 600.

Sjukdomar i tunntarmen

Sjukdomar i tunntarmen Som ett resultat kommer användningen av näringsämnen att försämras. Andra skäl till detta är otillräcklig produktion av gallsalter och matsmältningsenzymer från bukspottkörteln. Alla dessa störningar i näringsbruk betar sig under paraplytermen Malassimilation sammanfattas. Om orsaken till denna störning är otillräcklig matsmältning av näringsämnen, talar man om maldigestion eller matsmältningsbesvär.
Är Grundorsak Otillräcklig absorption av näringsämnen genom tarmslemhinnan kallas malabsorption eller resorptionsinsufficiens. Normalt är absorptionen av näringsämnen redan fullbordad i tunntarms övre delar.
Om emellertid en del av den nedre tunntarmen tas bort kirurgiskt inträffar det så kallade korta tarmsyndromet, beroende på längden på de saknade tarmsektionerna, en otillräcklig tillgång till näringsämnen till patienten.

I sista delen av tunntarmen (terminal ileum) bli Vitamin B12 och absorberade gallsalterna. Om denna del av tarmen saknas är resultatet en vitamin B12-brist, som uppnås genom att injicera vitaminet i muskel kan enkelt fixas. Den ökade överföringen av gallsalter till Tjocktarm burk diarre och det finns också en förlust av gallsalter med avföringen. Detta får gallsyrakoncentrationen i gallan att sjunka och matsmältningen av fett och följaktligen störs absorptionen av fettlösliga vitaminer.
Tunntarmen spelar också en viktig roll som Immunorgan och har en barriärfunktion för bakterier i tarmen.

Kosta i de olika sjukdomarna i tunntarmen

Nedan finns en lista över alla ämnen relaterade till de olika tarmsjukdomarna:

  • Kost för diarré
  • Kost för proteinförlustsyndrom
  • Kost för korttarmssyndrom
  • Diet för personer med mjölk sockerintolerans
  • Kost för matallergier
  • Kosthållningsmedel i celiaki