Förbjudna livsmedel under graviditeten
introduktion
En bra och balanserad kost under graviditeten är särskilt viktigt för både mor och barn. All mat som den gravida kvinnan intar når också det ofödda barnet via navelsträngen. Eftersom detta ännu inte har fullt fungerande organ, särskilt i början av graviditeten (tredje till åttonde graviditeten), är metabolism och utsöndring av vissa livsmedel och deras nedbrytningsprodukter nästan omöjligt. Av denna anledning bör du under graviditeten vara uppmärksam på din diet, men också på valet av drycker.
En strikt diet eller ensidig diet är inte alls förnuftig. Många kvinnor märker betydande viktökning under graviditeten, men detta är helt normalt i intervallet 8-16 kg och kräver inte en minskning av det dagliga matintaget.
För att optimalt kunna stödja utvecklingen av barnet i livmodern är det lämpligt att undvika vissa livsmedel som är oförenliga / förbjudna för det ofödda barnet.
Detta inkluderar särskilt råa animaliska produkter (t.ex. råmjölk) såväl som otvättad frukt och grönsaker. Huruvida livsmedel innehåller rå mjölk kan lätt ses från informationen på förpackningen, eftersom alla råa mjölkprodukter i Tyskland måste märkas som sådana.
Men gravida kvinnor bör också vara särskilt försiktiga med alla andra råprodukter. De ska alltid tvättas noggrant före konsumtion eller helst, kokt, friterat eller stekt. På detta sätt kan möjliga skadliga patogener dödas, vilket kan vara farligt för det ofödda barnet eller i värsta fall till och med orsaka missbildningar eller missfall.
Om det fortfarande finns osäkerheter om toleransen för enskilda livsmedel rekommenderas det att rådfråga gynekolog eller barnmorska.
Du kanske också är intresserad av: Kosttillskott under graviditeten - Vad du borde veta!
Förbjudna och tillåtna livsmedel under graviditeten
Livsmedel förbjudna under graviditeten
- Rå mjölk, rå mjölkprodukter (t.ex. camembert, feta)
- Otvättad frukt och grönsaker, färdig sallad, ouppvärmda groddar
- Alkohol! (se: Alkohol under graviditeten)
- Koffein (kaffe, cola, energidrycker)
- Rått kött (inklusive salami, te korv)
- Rå fisk (t.ex. sushi)
- Köttsallad utan konserveringsmedel
- Rå ägg (majonnäs, tiramisu)
- Livsmedel från öppna räknare
- Färdiga smörgåsar
- Avfall (minskad konsumtion rekommenderas)
Tillåtna livsmedel under graviditeten:
- Pasteuriserade mejeriprodukter
- Tvättade och skalade frukter och grönsaker
- Kokta grönsaker
- kokt kött
- Köttsallad med konserveringsmedel
- Kokta ägg
- Bröd, rullar, müsli
- Kafét kaffe, grönt te
- Juicer, vatten
- Icke-alkoholhaltigt vin / öl
- Stekt fisk, konserverad fisk
Risk för infektion
Det vanligaste skälet till att många livsmedel bör undvikas av gravida kvinnor är den tillhörande infektionsrisken. Nästan all okokt och otvättad mat kan innehålla patogener och är förbjudna för gravida kvinnor.
Läs mer om ämnet på: Infektioner under graviditeten
De flesta av dem är knappast farliga för en vuxen eftersom det mogna immunsystemet vanligtvis kan bekämpa dem snabbt och framgångsrikt. Ett ofödet barn har å andra sidan bara ett svagt immunförsvar och utsätts därför hjälplöst för de bakterier som intas av modern genom mat. I de flesta fall är det så kallade Listeria, d.v.s. bakterier som är särskilt vanliga i opasturerade (inte uppvärmda) animaliska produkter (t.ex. rå mjölk) och kan orsaka listerios (detta är namnet som ges till sjukdomen i Listeria). För att skydda dig från dem bör råa animaliska produkter undvikas eller tillagas tillräckligt länge.
Livsmedel som innehåller rått ägg (salladdressing, majonnäs, rå tårtapp, tiramisu) är också förbjudna under graviditeten. Det finns en risk att dessa innehåller salmonella (bakterier). Precis som listeria är salmonella främst farligt för fostret och kan till och med orsaka missfall i särskilt svåra banor.
Läs mer om ämnet på: Graviditetskomplikationer
Mat främjar arbetskraft
Förutom produkter som kan innehålla skadliga patogener, bör mat som främjar arbetskraft också undvikas för att förhindra för tidigt arbete, vilket kan leda till för tidig födsel.
Detta inkluderar bland annat kininet, som huvudsakligen finns i toniskt vatten och bitter citron.
Dessutom kan vissa sockerersättningar orsaka tidig arbetskraft på grund av deras laxerande effekter. De finns främst i godis- och diabetesprodukter.
Konsumtion av omogen papaya sägs också orsaka sammandragningar av livmodern och därmed till lätt arbetskraft.
Ett krydda som bör konsumeras så lite som möjligt under graviditeten är kanel. På grund av dess starka arbetskraftsinducerande effekt bör den endast tas i slutet av graviditeten för att inducera arbetskraft när den beräknade förfallodagen redan har överskridits avsevärt. I detta fall bör emellertid barnmorskan kontaktas först.
Följande kryddor sägs också ha en liknande effekt: curry, marjoram, timjan, kryddnejlika, ingefära och koriander.
Kaffekonsumtion under graviditeten
En låg konsumtion av kaffe under graviditeten, till skillnad från alkoholkonsumtionen, är inte strängt förbjudet. Det bör ändå ske i moderation, d.v.s. Drick inte mer än två koppar koffeinhaltigt kaffe per dag (300 mg koffein per dag).
Om även andra koffeinhaltiga drycker (grönt eller svart te, kakao, koffeinhaltiga läskedrycker) konsumeras, måste den dagliga dosen kaffe minskas i enlighet därmed, eftersom det inte är kaffet som är farligt för fostret, utan koffeinet som det innehåller. Det kan korsa blod-placentabarriären, dvs området där mödrar och barnblod kommer i kontakt, och på detta sätt kommer det in i barnets blodström ofiltrerad.
Den exakta omfattningen av skadan har ännu inte undersökts eller bevisats; Emellertid upprättades en koppling mellan låg födelsevikt och stor kaffekonsumtion av modern. Av detta skäl uppmanas gravida kvinnor att hålla deras kaffekonsumtion så låg som möjligt eller om möjligt undvika konsumtion av koffein helt.
