Svartkummin

Synonymer i vidare bemärkelse

Latinskt namn: Nigella sativa

Vanliga namn: Romersk kumma, svart koriander.

Familj: Smörblommor

Växtbeskrivning

Örtartad växt med treparti, fjäderlösa alternerande blad. Hela växten är något hårig, särskilt stammen. Sitt i slutet vita blommorsom har en grönaktig eller blåaktig missfärgning i kanten. Från detta utvecklas frön, vass triangulär och svart.

Glanstid: Juli till september

Förekomst: Odlas mer och mer ofta i trädgårdar, kommer från ursprungligen Södra Europa.

Växtdelar används medicinskt

Fröna, torkade efter skörd.

Ingredienser

Eterisk olja, fet olja, saponin, tanniner och bittera ämnen

Effekt och tillämpning

Ingredienserna påverkar Mage och tarmbesvär Billig. Framförallt gasbildning kan lindras eller undvikas. Primärt kallas svart spiskummin idag krydda används till exempel som Brödkryddor och istället för peppar. Även som ett krydda har svart spiskummin en positiv effekt på dem matsmältning.

förberedelse

Man kan använda en för att förhindra eller behandla luftväxt te ut Svarta kumminfrön förbereda. Ta en tesked krossade frön och häll en stor kopp kokande vatten över dem. Låt den branta i 10 minuter och drick det här teetsötat två gånger dagligen helst efter måltider.

Bieffekter

Det finns inga biverkningar att frukta.