Jordnötsallergin

Vad är en jordnötsallergi?

Jordnötsallergin är en särskilt stark form av allergi. Eftersom jordnötter innehåller många allergener (allergi-orsakande ämnen) är deras allergiframkallande speciellt hög, varför många människor är allergiska mot jordnötter och den allergiska reaktionen är särskilt imponerande.
Den allergiska reaktionen är en reaktion av omedelbar typ där allergin inträffar omedelbart efter kontakt med allergenet. Jordnötter intas vanligtvis genom munnen, varför allergin är särskilt uttalad i munnen och halsen. En stark reaktion på till och med minimala mängder är särskilt vanligt med jordnötter.

orsaker

Orsaken till en allergi är i princip en överdriven reaktion av immunsystemet på främmande ämnen. När kroppen först kommer i kontakt med allergenet bildas antikroppar, detta kallas sensibilisering. Andra gången det kommer i kontakt med ämnet, känner kroppen igen det omedelbart och startar ett överdrivet immunsvar.
Vid jordnötsallergi reagerar kroppen på olika allergener som finns på ytan och i jordnöten. Varför sådana uttalade allergier utvecklas hos vissa människor har ännu inte klargjorts äntligen. Det är dock säkert att det finns en genetisk komponent i utvecklingen av allergier.

Läs mer om ämnet under: Allergisk reaktion

Korsallergi

Korsallergin är en intensifierad immunreaktion av kroppen mot en viss typ av exogena ämnen. Immunsystemet reagerar på flera allergener som är särskilt lika.
Immuncellerna som är riktade mot ett visst allergen känner också igen andra ämnen eftersom de är mycket lika i sin kemiska form. Korsallergier med jordnötter finns ofta med björk, som inkluderar andra livsmedel som äpple / päron / körsbär men också mandel / hasselnöt. Banan / mango / apelsin samt avokado / tomat och persilja / basilika är sällsynta.

Läs mer om ämnet på: Korsallergi och Hasselnötallergi

diagnos

Diagnos av en jordnötsallergi kan utföras på två olika sätt. Allergin kan diagnostiseras rent symptomatiskt genom ett provokationsförsök.
Den berörda personen äter jordnötter och väntar på att se om en allergisk reaktion inträffar.
Eftersom detta provokationstest kan vara farligt på grund av den starka reaktionen på jordnötter, genomförs ofta ett så kallad pricktest. En minimal dos av allergenerna (allergi-orsakande ämnen) injiceras i huden på underarmen. Sedan väntar du på att se om kroppen reagerar på detta ämne. Reaktionen kommer att visas som rodnad, svullnad och klåda på injektionsstället.

Läs mer om ämnet på: Diagnosera en allergi

symtom

Jordnöten är en av de särskilt allergiframkallande substanserna, vilket innebär att endast små mängder ofta orsakar en mycket stark allergisk reaktion.
Vanligtvis uppträder symtom omedelbart efter konsumtion av jordnötter eller jordnötsinnehållande produkter. Symtomen kan sträcka sig från en päls tunga till brännande, klåda och utslag till livshotande allergisk chock med fullständig svullnad i luftvägarna och en instabil cirkulationssituation.

Läs mer om detta under Symtom på en allergi.

hudutslag

Starka jordnötsallergier påverkar vanligtvis inte bara munslemhinnan och halsen, där det är direkt kontakt med jordnötter. Dessutom finns det ett systemiskt hela kroppens svar på jordnötter. Kontakten sätter kroppens immunsystem absolut uppmärksamhet. Blodkärlen utvidgas av kroppen så att producerade antikroppar snabbt kan nå överallt. Bland annat tvättas immunceller i huden, där det utlösta immunsvaret manifesteras i form av ett utslag. Detta är vanligtvis starkast nära kontaktpunkten med jordnötter, dvs i ansiktet.

För mer information, se Utslag från en allergi.

klåda

Klåda, som är ett symptom på jordnötsallergi, kan manifestera sig på olika sätt. De som bara reagerar något på jordnötter kan känna en svag klåda i munnen och halsen, där det var direkt kontakt med jordnötter. Starka allergiska reaktioner kännetecknas av en defensiv reaktion i hela kroppen. Immunceller (som kan orsaka klåda) tvättas till flera delar av kroppen. Klåda är vanligtvis särskilt allvarlig nära kontaktpunkten med jordnötter.

terapi

Terapi för en jordnötsallergi består av olika komponenter. Det viktigaste av dessa är tillbakadragandet av det allergi-orsakande ämnet. Du bör därför absolut avstå från att konsumera jordnötter eller produkter som innehåller jordnötter. Detta kan förhindra en allergisk reaktion. I händelse av att kontakt med allergenet ändå har ägt rum beror terapin på hur stark immunsystemets reaktion är. Milda reaktioner bestående av klåda, brännande känsla och utslag kan vanligtvis vänta.
Möjliga läkemedel som används i sådana situationer är så kallade antihistaminer. De motverkar histamin, som kroppen använder som ett budbärarämne för den allergiska reaktionen.

Läs mer om detta ämne på: Matallergi terapi

Vid svårare reaktioner är det ofta nödvändigt att använda den så kallade Epi-Pen vid nödfall. Detta innehåller den aktiva ingrediensen epinefrin, även kallad adrenalin, och kan injiceras direkt i lårmuskeln vid en allvarlig allergisk reaktion.
Pennan är enkel att använda och kan användas av drabbade personer inom några sekunder, även i en nödsituation. Dessutom uppstår svår andnöd ofta på grund av svullnad i luftvägarna och halsen. Å andra sidan finns det bronkodilatorläkemedel, dvs substanser som utvidgar luftvägarna. Förstärkningsåtgärder som tillfällig syre är också till hjälp. En sådan allergisk chock är en livshotande nödsituation, så en ambulans måste omedelbart anropas för att administrera nödvändig medicinering.

För mer information, se: Allergi-nödutrustning

Vem behöver ett allergiutrustningssats?

En jordnötsallergi kan utlösa en allergisk (inklusive anafylaktisk) chock hos vissa drabbade. Denna extremt starka reaktion inträffar sällan, men är då livshotande. En allergisk chock kan ses som reaktionen från olika kroppsfunktioner på konsumtionen av jordnötter.
Detta inkluderar en stark sammandragning av de minsta luftvägarna, vilket leder till uttalad andnöd, och det kardiovaskulära systemet påverkas också starkt. Kombinationen av symtom kan vara dödlig inom några minuter.

Läs också: Den allergiska chocken

Har avkänning mening?

Desensibilisering används i många allergier för att minska den allergiska reaktionen mot vissa ämnen. I de flesta fall administreras minimala mängder allergen med cirka en månads intervall under månader till år. Mängden är tillräckligt stor för att kroppen ska kunna svara. Samtidigt är mängden allergen för liten för att utlösa en stark allergisk reaktion.
Med tiden ökas dosen så att kroppen vänjer sig på att öka mängden allergen. En sådan desensibilisering är ofta särskilt svår när det gäller matallergier. Desensibilisering är därför inte en del av de vanliga terapeutiska åtgärderna för jordnötsallergi.

Stadier av en jordnötsallergi

Jordnötsallergier kan klassificeras å ena sidan baserat på reaktionens styrka och å andra sidan utifrån mängden som en person reagerar på. De mildaste allergiska reaktionerna förekommer hos personer som inte har en "riktig" jordnötsallergi.
Istället är de allergiska mot något av ämnena som kan orsaka korsallergier med jordnötter. Allergenerna (allergiframkallande ämnen) är liknande, så att drabbade personer lätt kan reagera på jordnötter med sina antikroppar. Symtomen på jordnötsallergi kan ta alla former, från en lätt brännande känsla i munnen till en irriterad hals till svår andnöd med allergisk chock.
Dessutom finns det människor som reagerar på till och med de minsta mängden jordnötter, medan andra reagerar på råa jordnötter, men inte är allergiska mot bearbetade nötter (t.ex. rostade jordnötter), eftersom värmen kan förändra vissa allergener. Graden av svårighetsgrad är indelad i fyra nivåer, men är mer inriktad på allergiska reaktioner som höfeber. Eftersom den är baserad på reaktionens varaktighet, frekvens och svårighetsgrad under långvarig (pollen) exponering.

Kan en jordnötsallergi botas?

Den som drabbas av en jordnötsallergi behåller denna allergi hela livet. Att undvika kontakt med jordnötter kan emellertid helt förhindra en allergisk reaktion. Symtom på en allergisk reaktion på jordnötter förekommer inom sekunder till minuter efter att ha ätit jordnötter och kvarstår i några timmar beroende på allvarlighetsgraden.

I händelse av en allergisk chock måste akutmedicinering ges så snart som möjligt, annars kommer symtomen att pågå inom några minuter till timmar och kan leda till dödsfall

Kan en jordnötsallergi vara dödlig?

En jordnötsallergi kan utlösa en allergisk (inklusive anafylaktisk) chock hos vissa drabbade. Denna extremt starka reaktion inträffar sällan, men är då livshotande.
En allergisk chock kan ses som reaktionen från olika kroppsfunktioner på konsumtionen av jordnötter. Detta inkluderar en kraftig sammandragning av de minsta luftvägarna, vilket leder till uttalad andnöd, och det kardiovaskulära systemet påverkas också starkt. Kombinationen av symtom kan vara dödlig inom några minuter.