Uppgifter i magen

introduktion

Magen (ventrikel, gaster) är ett rörformigt, muskulöst ihåligt organ som används för att lagra, hugga och homogenisera maten som intas.
Kapaciteten för vuxna är vanligtvis mellan 1200 och 1600 ml, även om den yttre formen på magen kan vara mycket varierande.

Om matstrupe blir blandad med saliv, Mat från munhålan till magenvar genom att lägga till Magsyra de Chyme uppstår.

Genom peristaltik (ett vågliknande rörelsemönster för musklerna) blir Mat blandad med magsaft och vidare krossad.
Efter en Uppehållstid 1-6 timmar blir chymen som redan har kastats på i delar i det följande Duodenum (Duodenum) tömdes.

Funktioner i magen i matsmältningen

De mage är funktionellt uppdelad i olika sektioner: matstrupen öppnas i den övre delen, Cardiaföljt av Fundus och Corpussom utgör huvuddelen av magen. Ligger längre ner är Antrum och Pylorus, den nedre mageöppningen.

De Magvägg består av strukturen som är typisk för organen i mag-tarmkanalen släta muskler och intilliggande slemhinna, med tunica muscularis dock dessutom ett tredje lager för de längsgående och tvärgående musklerna sneda muskelfibrer (Fibrae obliquae). Dessa Muskelskikt möjliggör stark peristaltik, den den Blandning och Förkrossande av Mageinnehåll tjäna.
Förutom att homogenisera chymen tjänar peristaltiska vågor också till att homogenisera det Vidare transport i riktning mot pyloren, där den töms i delar i Duodenum kommer.

Magen fungerar också som en reservoar, där mat kan lagras så att kroppens behov av näringsämnen kan tillgodoses med några måltider under dagen.
Den regelbundna, portionsvisa tömningen av magsäcken Tunntarm säkerställer att chymen överförs jämnt och smidigt till de efterföljande delarna av mag-tarmkanalen.

De Vistelsetid av chymen är i magen beroende på vilken mat som konsumeras: Lätt smältbara livsmedel, såsom frukt och kolhydrater, stannar i magen i endast 1-2 timmar, medan livsmedel rik på fett och protein är svåra att smälta och når tunntarmen först efter 6-8 timmar. Förtäring av vätska strömmar på den inre väggen i den mindre krökningen, den så kallade gastriska gatan, direkt in i det distala området av magen.

De Producerad gastrisk slemhinna kontinuerligt Magsyravem gjorde Saltsyra, muciner, bikarbonat, matsmältningsenzymer och inneboende faktor består.
De saltsyra tar hand om henne lågt pH för en starkt sur miljö i magen, som å ena sidan är Dödande av mikroorganismer serverar och å andra sidan i Rötning av proteiner hjälper.
Ytceller utsöndrar magslemhinnan Bikarbonat och slem, varigenom Magslemhinnor själv Skyddad från den aggressiva magsyran blir.

Läs mer om ämnet här: Magslemhinnor

När maten når magen kommer den igenom Öka volymen för att sträcka magen och till ökad utsöndring av Magsyra. Förutom den mekaniska krossningen av maten av de peristaltiska vågorna, börja med Blanda chyme med magsyra de första stegen i matsmältningen.

Du kan hitta mer information om ämnet här: Magsyra

Övergivande av magsyra

i Fundus och corpusområde i magen utsöndrar parietala celler slemhinnan i magen saltsyra (HCl)Att den Huvudkomponent i magsaft former.
Saltsyran når en koncentration på upp till 150 mM, vilket innebär att pH-värdet lokalt kan sjunka till värden under 1,0. Detta låga pH gör det Tillväxt av bakterier och andra patogener förhindras.
också denaturera (= strukturen förstörs) som finns i matmassan Proteiner i en sur miljö och kan således lättare klyvas av peptidas.

En annan viktig funktion av magsyra är att Aktivering av den inaktiva pepsinogenen, som produceras av magcellens huvudceller, till pepsin, ett peptidas som bryter ner proteiner som intas med mat.

Parietala celler ("Parietalceller") i slemhinnan bilda HCl, av väteprotoner via H + K + -ATPaser ("Protonpumpar”) Utsöndras i magens lumen i det apikala (ovan) membranet hos de aktiverade parietala cellerna.
Protonkoncentrationen i magsaft kan vara upp till 150 mmol / l och är därför 106 gånger högre än i blod. Kloridjoner följer protonerna genom apikala kloridkanaler in i magens lumen och HCl bildas.
Det hastighetsbestämmande steget för saltsyrasekretion är installationen av protonpumparna i parikalscellens apikala membran: i vilotillstånd lagras H + K + -ATPaserna i tubulovesicles, efter aktivering smälter de samman med cellmembranet .

Läs mer om ämnet här: Magsyra

Övergivande av magsaft

I Körtlar i magslemhinnan ligger olika celltyper, de angränsande cellerna, parietala eller parietala celler, huvudceller och endokrina celler.
De producerar tillsammans 2-3 liter magsaft dagligen, en isoton vätska vars Huvudingredienser saltsyra, pepsinogener, slem, bikarbonat och inneboende faktor är.
Magsaftens pH-värde bestäms till stor del av magsyran och varierar mellan 1 och 7 beroende på syraproduktionen.

De Sekretionen justeras efter behov och så i interdigestive faser (faser mellan måltiderna) utsöndras kontinuerligt en liten mängd magsaft medan den är efter intag av maximal utsöndring kommer.

Produktionen av magsaft är föremål för en komplex endokrin reglering som styrs av ett stort antal gastrointestinala hormoner och neurotransmittorer: gastrin, histamin och acetylkolin främjar utsöndringen av magsaft, medan somatostatin, GIP (gastrisk hämmande protein), secretin, CCK (kolecystokinin) och Prostaglandin E2 har en hämmande effekt.

Portvaktens uppgift

De Gastric gatekeeper (pylorus) består från släta muskler arrangerade i en ring, den rätta stark ringmuskulatur (M. sphinkter pylori) bildas vid magsäcken och separerar således magen från tolvfingertarmen.

Uppgiften för pylorus är att ge det i magen homogeniserad gröt i portioner genom rytmiska sammandragningar som ska transporteras till tolvfingertarmen. Dessutom har en Återflöde av Förhindrar tarminnehåll i magen.

De Öppning av magportören är genom Vagus nerv kontrolleras av en reflex (pylorisk reflex) som utlöser peristaltiska sammandragningsvågor och så små delar (bolus) av maginnehållet (chyme) kommer in i tolvfingertarmen.

Dessutom har Område av pylorikörtlarna, som avger en alkalisk utsöndring som Neutralisering av sur matmassa serverar.

Funktioner i magslemhinnan

De Ytan på magslemhinnan är genom många Krypter (magkörtlar) kraftigt förstorad. Inuti dessa körtlar ligger olika celltypersom tillsammans Producera magsaft.

Vid Glandular bas är de så kallade Huvudceller lokaliserad. Dessa är basofila celler med apikala sekretgranuler, vilka Pepsinogen innehåller ett proteas för Protein matsmältning.
Förutom pepsinogen utsöndras också stora celler Gastrisk lipas för att dela fett.

Parietala celler (Parietalceller) finns i Glandular center och är de enda cellerna som Producera saltsyra burk.
Dessutom producerar parietala celler Inneboende faktor, ett transportprotein som är ansvarigt för absorptionen av Vitamin B12 behövs i terminal ileum.

Angränsande celler sitta i området Körtelnacke och utsöndrar Bikarbonat och slem (slemhinnor).

Neuroendokrina celler (H-, D- och G-celler) finns i hela magslemhinnan distribueras och produceras Neurotransmittorer och mag-tarmhormoner för att kontrollera matsmältningen.

Förutom magkörtlarna består slemhinnan av de faktiska Ytepitelceller, dem Skydd av slemhinnan Servera mot aggressiv magsyra genom att släppa slem och bikarbonat för att neutralisera det.

Du kan läsa mer om ämnet här: Magslemhinnor