Vitamin A-brist

introduktion

Vitamin A, tillsammans med vitamin D, E och K, är en av de fettlösliga vitaminerna i kroppen och finns i tre olika konfigurationer: retinol, retinal och retinoic acid. Dessa tre ämnen grupperas vanligtvis som "retinoider", även om de strikt sett verkar på olika platser i kroppen. Det de har gemensamt är föregångaren betakaroten, från vilken de alla kan tillverkas. Betakaroten finns huvudsakligen i morötter, men också i andra gula grönsaker. På grund av dess löslighet i fett kan vitaminet vara svårt att utsöndra och kan därför ackumuleras i kroppen. Försiktighet rekommenderas därför när du tar lämpliga vitaminpreparat.

Symtom på vitamin A-brist

Symtomen på en vitamin A-brist är resultatet av de effektiva områdena i olika former av vitamin A: näthinnan spelar en viktig roll i den visuella processen. Eftersom det är en grundläggande byggsten för produktion av molekyler (sk. rhodopsin), som indikerar förekomsten eller frånvaron av ljusstrålar i retorens fotoreceptorceller. Synstörningar, särskilt i mörkret, är därför det vanligaste symptomet på vitamin A-brist. De andra formerna av A-vitamin, retinol och retinsyra, spelar en viktig roll i regleringen av gener och underhåll av vävnader, såsom slemhinnor, nervceller, ben och bindväv. Följaktligen kan en vitamin A-brist också känna sig genom defekter i dessa vävnader. Barn behöver särskilt vitamin A för deras benutveckling. Vitamin A spelar också en viktig roll i embryonutvecklingen: Här säkerställer det att nervsystemet är ordentligt etablerat.

Symtom på huden med vitamin A-brist

Vitamin A, som retinol och retinsyra, säkerställer underhåll av nästan alla vävnader. En brist kan därför också identifieras i huden och slemhinnorna: torr, sprucken eller inflammerad hud kan vara en indikation på en kronisk vitamin A-brist. Rivna munstycken (ragader) eller akne (acne vulgaris) är också typiska. Rosacea (koppar lav) kan också vara en konsekvens av en vitamin A-brist. Men alla dessa fenomen är extremt ospecifika och kan också ha många andra orsaker. Skulle dessa problem uppstå bör de därför alltid ses i ett större sammanhang. Det måste klargöras om andra symptom på en vitamin A-brist är igenkännliga och om det kan finnas en orsak till en brist.

Du kanske också är intresserad av följande artikel: Rivna munhörn - orsaker och tips för behandling

Symtom på håret med vitamin A-brist

Genom att bibehålla kroppsvävnaden garanterar vitamin A också frisk hud, och därmed också de så kallade hudhängen. Detta inkluderar till exempel hår och naglar. En vitamin A-brist kan också dyka upp här: Om naglarna är tunna och spröda kan detta indikera brist såväl som ökat håravfall eller tunt och sprött hår. Syndrom med vitaminbrist är sällsynta, särskilt i de första världsländerna, eftersom det alltid finns ett tillräckligt med mat. Dessutom har levern alltid en viss mängd vitaminer i lager. En vitaminbrist utvecklas därför mycket långsamt och endast i fallet med kroniskt underutbud. Symtom på hår, naglar och hud bör därför observeras under en längre tid och uppstår endast under en längre period av vitaminbristen.

Ögonsymtom med vitamin A-brist

Vitamin A och särskilt retinalkonfigurationen är grundläggande involverade i den visuella processen, eftersom det så kallade rhodopsin produceras av det. Typiska tidiga symptom på vitamin A-brist är synstörningar och nattblindhet. På näthinnan finns det fotoreceptorceller där en kedjereaktion utlöses när ljuset faller på dem. Denna kedjereaktion involverar flera molekyler som får en annan konfiguration under denna process - något som att slå över den första stenen i en rad med domino: den ena efter den andra antar stenarna den ”vända” konfigurationen. När det gäller vitamin A-brist saknas en sten i raden i vissa celler, nämligen rodopsin. Följaktligen hindras överföringen av ljusstimulatet i dessa celler. Så detta leder inte direkt till blindhet, men med kronisk brist saknar fler och fler celler nödvändigt rodopsin. Synstörningar visar sig initialt i nattblindhet, senare suddig eller suddig syn och ljuskänslighet är också möjliga.

Hur känner jag igen en vitamin A-brist själv?

Symtomen på en vitamin A-brist är mycket ospecifika. En vitamin A-brist är därför bäst erkänd som sådan när symptomen lindras efter ökat intag av vitamin A eller när många av de tillhörande symtomen finns. Symtom som generellt tyder på brist kan ses särskilt i hud och syn. Om huden är torr och benägen att sprickor som inte läker bra (till exempel i munnhörnen) kan detta vara en indikation på brist. Det är samma sak med ofta inflammerade och dåligt helande tandkött. Sköra naglar eller håravfall kan också märkas. En vitamin A-brist manifesterar sig också i ögonen och synen, vanligtvis även tidigare än på huden. Den som märker att synen försämras på natten (nattblindhet) bör därför fråga sig själv om det kan finnas en vitamin A-brist.

Du kanske också är intresserad av följande artikel: Torr hud - orsaker och vårdtips

Detta är orsaken till vitamin A-brist

Orsaken till vitamin A-brist är vanligtvis ett minskat intag i kombination med en ökad konsumtion av detta vitamin. Orsaken till en störning i absorptionen kan vara en nedsatt absorption av fett i tarmsystemet (eftersom vitamin A är fettlösligt). Detta händer till exempel genom att ta så kallade blodlipidsänkande läkemedel (kolesterolsänkande läkemedel) eller på grund av befintliga problem med levern, gallblåsan eller bukspottkörteln. Det minskade intaget kan också bero på en obalanserad diet, även om vitamin A finns i ett mycket brett spektrum av livsmedel. Till exempel har barn ökat konsumtionen på grund av deras tillväxt, rökare, människor som är mycket stressade, människor som just har haft en operation och personer som är starkt utsatta för solen (detta gäller särskilt för skinniga hudar). Dessutom ökar vissa sömntabletter konsumtionen. Alkohol förvärrar både absorption och lagring av A-vitamin, som huvudsakligen sker i levern. Män har i allmänhet ett högre krav än kvinnor och bör därför vara särskilt uppmärksamma konsumtionen av produkter som innehåller vitamin A om de misstänker brist. Man bör också komma ihåg att upp till en tredjedel av vitamin A som förloras förloras genom matlagning.

Vilka är konsekvenserna av vitamin A-brist?

Allvarliga konsekvenser av en vitaminbrist förekommer ytterst sällan i industrialiserade länder på grund av den goda livsmedelsförsörjningen och endast med en stadigt ökande konsumtion av respektive vitamin eller med kroniskt ensidig kost. Ursprungligen finns det lättare konsekvenser och symtom som indikerar ett motsvarande underutbud. Dessa inkluderar vanligtvis mottaglighet för infektion, nattblindhet, suddig syn, ljuskänslighet, sprucken och dåligt läkande hud och slemhinnor och torra ögon. Om vitamin A-bristen inte korrigeras är möjliga långsiktiga konsekvenser tillväxtstörningar (särskilt påverkar benen) hos barn och ungdomar samt en ökad risk för arterioskleros (förkalkning av blodkärlen), tumörer och njursten.

Så här diagnostiseras vitamin A-brist

Det är praktiskt taget omöjligt att diagnostisera en vitaminbrist från blodet: A-vitamin är ursprungligen endast bundet till proteiner i blodet, eftersom det är fettlösligt och därför vattenavvisande. Emellertid lagras majoriteten av alla vitaminer i levercellerna och kan därför inte detekteras i blodet alls. Undantaget från detta är överutbudet av ett vitamin (hypervitaminos), i vilket överskottet som levern inte längre kan ta upp cirkulerar i blodet. I sådana fall kan det vitamin A-bindande proteinet detekteras i blodserum. Det bästa sättet att diagnostisera en vitamin A-brist är genom närvaron av de olika associerade symtomen.

Hur kan du fixa en vitamin A-brist?

Den som misstänker en A-vitaminbrist i sig själva eller har ett ökat behov bör uppmärksamma ett ökat intag av vitamin A. Detta är vanligtvis ganska enkelt genom diet, eftersom A-vitamin finns i ett mycket brett utbud av olika livsmedel. Livsmedel som innehåller mycket A-vitamin innehåller sötpotatis, morötter, pumpa och aprikoser. Äggulor, lax, smör och mjölk är animaliska källor. Som tumregel har orange eller gula livsmedel vanligtvis ett högt innehåll av vitamin A, eftersom föregångaren till vitamin A, betakaroten, verkar gul till orange för människor. Dessa livsmedel bör helst förvaras borta från ljus, eftersom annars vitamin A kan bryta ner. Du kan också ta vitamin A-tabletter. Dessa finns i apoteket eller utan recept på apoteket. I händelse av en överdos blir huden gul till brunaktig först. Detta är ett varningstecken, men inte farligt. En längre överdos kan emellertid leda till diarré, kräkningar, huvudvärk, leverskada, hypotyreos och nedbrytning av ben (osteoporos) samt tillväxter av periosteum. Det är därför viktigt att se till att en dos på mer än 15 mg (= 50 000 IE) per dag inte tas på länge.