Magsyra

definition

Med termen magsaft avses den sura vätskan som finns i magen och som är av stor betydelse för matsmältningen av alla matkomponenter. En människokropp producerar per dag, beroende på

  • frekvens
  • Mängd matintag och
  • Matens sammansättning

cirka 2 till 3 liter magsaft.

Sammansättning av magsyra

Magsaften består av många olika komponenter. Vara den viktigaste komponenten är troligen magsyra. Detta är en (när nykter) 0,5% saltsyra, endast från en celltyp av Magslemhinna, Parietalceller, är formad.

Hur mycket saltsyra som bildas finns det beroende på matintag. Magesyran frigörs enligt en mycket speciell princip: runt Epiteliala celler för att skydda dem från det attackerad även av magsyra och förstörs, syran sätter sig bara utanför cellerna tillsammans.

I Parietalceller uppstår ifrån:

  • vatten (H2O)
  • Koldioxid (CO2)
  • kolsyra (H2CO3), (protoner (H + -joner) och Vätekarbonatjoner (H2CO3-)

De protoner som skapats kan nu i utbyte mot kaliumjoner (K +) med Hjälp av en pump bärs inuti magen. Det behövs fortfarande för magsyran Kloridjon cellen tar emot i utbyte mot vätekarbonatjonen från blodplasma.

Nu kan kloridjonen också komma ut ur cellen genom passiv transport in i maglumen, där den är då med proton till saltsyra (HCl) ansluts. Denna process kräver mycket energi.

EN ökad sekretion från Kloridjoner äger rum under olika influenser, som en Aktivering av det parasympatiska nervsystemet eller frisläppandet av histamin eller gastrin (dvs efter ett intag av mat).

Stadier av matsmältningen

Det finns tre faser i magsekretion:

1. Huvudfas (cefalisk fas): Här kommer stimulansen för saltsyraproduktion genom Vagusnerv, så i slutändan det Se, smaka eller lukta mat uppsättning.

2. Magfas (gastrisk fas): bildningen av saltsyra över Sträckning av magen genom intaget mat och speciella ingredienser som kryddor eller Äggvitor främjas.

3. Intestinal fas (tarmfas) Hon är typ av negativ feedbackmekanism, genom vilket från tolvfingertarmen Enzymer släpps när chymen har migrerat dit upp, vilket så småningom kommer att göra Begränsa magsyraproduktionen.

Förutom deras huvudfunktion, som är Denaturering (delning) av proteiner och med den spjälkning av protein, aktiverar magsyran det Enzym pepsinogen till pepsin, som då också kan bryta proteinbindningar.
Dessutom är magsyra där med hjälp av hennes lågt pH från 1 till 1,5 på tom mage och 2 till 4 på full mage, Döda mikroorganismer.

Andra ingredienser i magsyra

Förutom magsyra innehåller magsaft även andra ämnen som är viktiga för matsmältningen. Dessa inkluderar till exempel a Olika enzymer, Nedan Pepsinogen eller pepsin från Huvudceller i magen, som är ansvarig för att bryta bindningar i proteinet. Det finns också lipaser som hjälper till att smälta matfett.

Det är också viktigt Inneboende faktor, som också uppstår i parietalcellerna, som ansvarar för korrekt upptag av Vitamin B12 i Tunntarm behövs genom att bilda ett komplex med det som skyddar vitaminet från att förstöras av magsyra.

En annan viktig del av magsaft är slem. Mucilage (mucin) produceras bland annat i ytceller och sekundära celler. Dessa täcker dem hela innerväggen i magenvilket skyddar dem från att smälta av magsyra.

Det som också produceras av ytcellerna ger också ett viktigt bidrag till att skydda mot magsyra bikarbonat som finns i Slemhinna lagras och där Magsyra neutraliserad delvis.

patologi

Om skyddande slemlager i magen av vissa faktorer som:

  • Dricker alkohol
  • vissa smärtstillande (t.ex. ibuprofen®)
  • Matingredienser som tanniner (t.ex. innehållande kaffebönor)
  • heta kryddor
  • Infektion med bakterien Helicobacter pylori

attackeras, kan det leda till försurning, vilket orsakar Celler i magsväggen genom Magsyra attackerade, som bland annat a Inflammation i magsäcken kan träna. När det gäller en attackerad magslemhinna är också utvecklingen av Magcancer gynnas.

Det är också möjligt att med en brist på funktion av den nedre matstrupen sfinkter (Esophageal sfinkter) eller en Överproduktion av magsyra i matstrupe vilket leder till en brännande smärta, även känd som en halsbränna betecknad. I fallet med permanent skada på ytan på matstrupen uppträder den så kallade långvariga Refluxsjukdom.

Till Begränsa magsyrasekretionenanvänder man vanligtvis så kallade Protonpumpshämmare hur Omeprazole® tillbaka, vilket är transporten av H + -jonerna från Parietalceller i maglumen och förhindrar sålunda bildandet av saltsyra. Ni kommer båda kl Inflammation i magslemhinnan såväl som kl halsbränna Begagnade.

Tillståndet för a otillräcklig eller helt saknas Produktion av magsaft kallas Achylie. Denna sjukdom uppstår oftast i samband med Komplikationer av magcancer. Sedan nu kkorrekt matsmältning mer kan ske, de drabbade lider av återkommande diarré och (genom brist på absorption av den inneboende faktorn och därmed från Vitamin B12vilket för uppkomsten röda blodceller betyder) en Anemi (skadlig anemi).

Illustration av magen: A - mage med angränsande organ framifrån och B - magöppning efter borttagning av främre väggen
  1. Matstrupe - Matstrupe
  2. Snitt vid magen ingången -
    Incisura cardialis
  3. Mage entré -
    Ostium cardiacum
  4. Gastrisk kupol -
    Fundus gastrus
  5. Mage kropp -
    Corpus gastrum
  6. Stor krökning i magen -
    Curvatura major
  7. duodenum,
    horisontell del -
    Duodenum, pars horizontalis
  8. Duodenum, övre delen -
    Duodenum, pars superior
  9. Mage porter - pylorus
  10. Liten krökning i magen -
    Curvatura minor
  11. Magveck - Plicae gastricae

Du kan hitta en översikt över alla Dr-Gumpert-bilder på: medicinska illustrationer