Fettmetabolism

definition

Som Fettmetabolism i allmänhet Absorption, matsmältning och bearbetning av fetter Uppfattat. Vi tar in fetter genom mat eller så bygger vi upp dem från början och använder dem till exempel för att tillhandahålla energi eller för att producera viktiga budbärarämnen i kroppen.

Till kolhydrater är fetter de viktigaste energileverantörerna för vår kropp. Beroende på livsmedlets sammansättning varierar mängden kolhydrater, fetter och proteiner som konsumeras och därmed energiinnehållet.

fungera

Fettmetabolism börjar med absorption av fetter i tarmen. Där är fettarna uppdelade och främst via det Lymfsystem transporteras in i blodet, där de är bundna till proteiner så kallade lipoproteiner distribueras i kroppen.

Fetter används mest Energilagring används så att kroppen kan ge tillräckligt med energi hela tiden, även när det är lite matintag.

Förutom de fetter som intas genom mat kan fetter också bildas av intagna kolhydrater, som lagras i kroppens fettlager.

För balansen mellan Fettsyntes och fettförlust är hormonet insulin avgörande. Insulin kopplar kolhydrattillförseln i maten med fettsyntesen i kroppen och, om det finns en stor mängd kolhydrater, främjar det syntesen och införlivandet av fett.

Så snart det lagrade fettet behövs, delas de upp i mindre komponenter och är därför tillgängliga Energiförsörjning till bortskaffande. Av Fettlagring fungerar följaktligen som en reserv och mindre som en grundförsörjning.

I kontrast till Fettförbränning kolhydratförbränningen ger dubbelt så mycket energi per gång, men energin från fettförbränningen håller mycket längre och fett är obegränsad i kroppen.

Fetter som intas genom mat har dock många andra funktioner. Till exempel ger de preliminära stadier för många hormoner så kallade Steroidhormonersom könshormonerna testosteron eller östrogen är gjorda av fetter.

Dessutom kan kroppen använda solljus Vitamin D form från fett själva. På så sätt blir fetter också kolesterol ombyggd, som fungerar som en syntesföregångare för D-vitamin.

membran, som separerar celler och cellkomponenter i kroppen från varandra, består av så kallade Lipid tvåskikt. Dessa två membranlager består också av fettkomponenter.

Fetter är inbyggda i kroppen inte bara som energilagrar, utan också som Konstruktionsfettsom används för att dämpa vissa organ. Till exempel njure omgiven av konstruktionsfett så att de dämpas när kroppen rör sig ryckigt. Detsamma gäller för fettlagren i ögonuttaget, som skyddar ögat runt omkring.

Lipidmetabolism störning

Störningar i lipidmetabolismen är förändringar i blodets lipidnivåer. Dessa kan ökas eller minskas.

En åtskillnad måste göras mellan förändrade värden på lipider (triglycerider) och förändrade värden på lipoproteiner (transportform av fetter i blodet).
På motsvarande sätt kan en förändring i lipidvärden resultera i ökade kolesterol- och / eller triglyceridvärden.

Läs mer om ämnet på: hyperlipidemi

Förändringen i lipoproteinnivåer kan antingen resultera i en ökad nivå av LDL (= Lipoprotein med låg densitet = "Dåligt kolesterol") eller i låga HDL-värden (= Lipoprotein med hög densitet = "Bra kolesterol").

Cirka 50% av människor över 40 i den västra världen har höga kolesterolnivåer. Förhöjda nivåer av lipider i blodet är förknippade med en ökad risk för att utveckla åderförkalkning, kranskärlssjukdom eller andra hjärt-kärlsjukdomar.

Läs mer om ämnet på: hyperkolesterolemi

Studier har visat att ökade LDL- och totala kolesterolnivåer minskar livslängden. Däremot reduceras risken för kardiovaskulära händelser med minskad LDL och ökad HDL. Orsaker till förändring i blodvärden kan vara genetiska, orsakade av ätstörningar eller till exempel uppstå vid diabetes mellitus, alkoholism, fetma eller leversjukdom.

Läs mer om ämnet på: Lipidmetabolism störning. Atheromatosis

Hur kan du stimulera fettmetabolismen?

Att öka fettmetabolismen innebär primärt att använda lämpliga åtgärder för att konsumera fett och därmed det befintliga fettet Minska fettlagren. Samtidigt försöker en diet ge lite påfyllning för fettsyntes, vilket minskar det totala fettinnehållet i kroppen.
Metabolismen är emellertid olika beroende på personen och därmed kan metabolismhastigheten variera avsevärt när samma mängd mat konsumeras.

Livsstilsförändringar, t.ex. Förändring i matvanor, kan hjälpa till att påskynda fettmetabolismen.
Å ena sidan, beroende på kosten, kan det hjälpa till att äta mindre, å andra sidan är valet av livsmedelsprodukter avgörande.

Mycket Grönsaker, frukt och fullkorn stimulera ämnesomsättningen. Vissa livsmedel, som chili, stimulerar också ämnesomsättningen, eftersom det kortare ökar kroppstemperaturen och därmed också kaloriförbrukningen.

Metabolismen är i vila på natten, varför frukosten är en mycket viktig måltid på dagen eftersom den stimulerar ämnesomsättningen på morgonen.

Dessutom bör man föredra att stimulera fettmetabolismen flera små måltider om dagen ta istället för några stora. Eftersom kroppen plötsligt får ett överskott av näringsrika ämnen när han konsumerar för stora mängder mat, som den inte kan konsumera och därmed bygger dem in i fettlagren som reserv.

Dessutom intaget av kolhydrater såsom pasta eller vitt bröd, eftersom dessa leder till distribution av insulin i vår kropp.
Insulin stimulerar bland annat syntesen och införlivandet av fett i kroppen.

Mycket vatten drickning rekommenderas också, eftersom vatten är kalorifria och kan tillfredsställa vår hunger något. Rekommenderade mängder är två till tre liter vatten per dag.

Andra förnuftiga livsstilsförändringar inkluderar minskning Konstant stress och brist på sömn. Båda påverkar det Hormonbalans i kroppen. Stress kan leda till ökad aptit och mattrang, brist på sömn främjar fettuppbyggnad och bromsar fettmetabolismen och fettförbränningen. Få tillräckligt med sömn (sju till nio timmar om dagen) och en regelbunden dag-natt-rytm förbättrar också betydligt fettmetabolismen.

För att stimulera fettmetabolismen borde också vara tillräcklig fysisk aktivitet och Flytta respekteras.

Fettmetabolism och träning

Sportaktivitet hjälper kroppen att påskynda fettmetabolismen. Beroende på träningens intensitet, andelen Fettförbränning kan maximeras. Kroppen har olika system för att tillhandahålla energi, som används beroende på varaktighet och krav.
När du tränar förbränns kolhydrater först och sedan fetter, varför det är skälet Uthållighetsträning för att bränna fett passar bäst.
Våra muskler behöver syre för att förbränna fett, varför träning i vilket fett som ska brännas inte är vid gränsen för prestanda, utan medelintensitet bör drivas.
Fettförbränning börjar först efter ett tag, särskilt i det outbildade. Däremot, när du tränar, erhålls energi från fett nästan i början av träningen. Så det rekommenderas åtminstone två till tre gånger i veckan Gör uthållighetsträning i minst 30 minuter.

Läs mer om ämnet på: Uthållighetssporter och fettförbränning

Vad händer med fettmetabolismen under en diet?

Vid en diet, till exempel en Låg kolhydratdiet, kroppen saknar kolhydrater och det får alla av dem till att börja med Sockerreserver används i kroppen. Då får kroppen sin energi främst från fetter, delvis också från proteiner. Eftersom det finns få kolhydrater, sjunker nivån av insulin i kroppen, vilket stimulerar nedbrytningen av våra fettlagrar.
Levern "översvämmas" med fettsyrorna som är resultatet av nedbrytningen av fett och producerar så kallade ketonkroppar, som fungerar som energersättningar. Ketonkropparna transporteras via blodet till de områden i vår kropp där energi krävs.

Sedan det Hjärnan förlitar sig alltid på socker för energit är beroende, måste den också byta till ketonkroppar som ett energisubstitut vid bantning eller svält. Denna övergång, under vilken hjärnan kan täcka upp till 80% av sitt energibehov med ketonkroppar, kan ta cirka två till sju dagar.