Diet

Kost för urinstenar / njursten

introduktion

När du skapar Urinstenar / Njursten olika faktorer spelar en roll.

Individuella matvanor och intag av vissa matkomponenter har ett stort inflytande på utvecklingen av onormala urinnivåer.
Dessa kan förbättras genom riktad näringsbehandling. En detaljerad näringshistoria (näringsprotokoll över flera dagar) och en samordnad, sten-specifik Näringsbehandling kan motverka bildandet av urinstenar och förhindra återfall.

De vanligaste stentyperna är Kalciumoxalat- och Urinsyra stenar. De utgör cirka 80% av alla stentyper och deras bildning kan påverkas med näringsbehandling.

Här kan du hitta allmän information om ämnet näring

Drickvolym

Krav för bildandet av Urinstenar/Njursten är den ökade koncentrationen av ett visst ämne (till exempel Kalcium och oxalat) och otillräcklig utspädning av urinen. Att öka vätskeintaget och därmed också urinvolymen är det främsta måttet för att förhindra bildandet av stenar.
Otillräcklig dricksvolym eller överdriven svettförlust på grund av intensiv sporter, Bastu, sola etc. kan orsaka en riskabel låg och koncentrerad mängd urin. En regelbunden och överdriven konsumtion av alkohol har en ökad risk för att utveckla urinstenar. Först har alkohol en urindrivande effekt, följt av en fas där endast lite urin produceras och risken för att vissa ämnen samlas ökar.
Dessutom ökar alkoholkonsumtionen i kroppen laktat vilket är ansvarig för en ökad utsöndring av syror via njurarna och får pH i urinen att stiga. På grund av dessa effekter är alkohol (inklusive öl) inte lämplig för att förhindra urinbildning.

protein

Ett ökat intag av djur protein (Kött, korv, fisk, ägg) ökar risken för urinstenar / Njursten att bli sjuk.
Grundorsak för det är en lägre som utvecklas med denna diet PH värde urin. Kalcium och citrat observeras alltmer i urinen. Citrat främjar bildningen av kalciumhaltiga stenar.

kolhydrater

Överdriven konsumtion av lätt smältbart kolhydrater, som socker och vitt mjöl leder till ökad Utsöndring av kalcium i urinen och kan främja bildandet av urinstenar.

Oxalsyra

Som en riskfaktor för bildning av kalciumoxalatstenar kommer Oxalsyra viktigare än kalcium. Även små förändringar i koncentrationen av oxalsyra kan leda till stenbildning. Konsumtion av livsmedel som innehåller oxalsyra (till exempel rabarber, Spenat, rödbeta) bör därför begränsas kraftigt.

Kalcium

Tillförseln av mineralsk kalcium (främst från mejeriprodukter, mineralvatten) är också för stenpatienten på en höjd av 800-1000 mg dagligen nödvändigt. Utbudet bör emellertid inte överstiga kravet eftersom annars risken för stenbildning ökar.

Fiber

Ett adekvat intag av fiber kan minska mängden kalcium som utsöndras i urinen. Detta fiberintag bör motsvara de vanliga rekommendationerna för intag.
Överdriven intag, till exempel i form av kli visas inte. Det kan leda till ökad bildning av Oxalsyra och ökade Koncentrationer av oxalsyra resultera i urin.

natrium

Efter ökat intag av natrium I form av bordsalt observerades ökad kalciumutsöndring med urinen.

magnesium

Detta mineral ökar villigheten att bilda kalciumoxalatstenar. Intaget av fiber från grönsaker och frukter kan uppenbarligen minska användbarheten av magnesium. Ett överdrivet intag av magnesium visas inte.

puriner

Ett överdrivet intag av purinrika livsmedel leder till en ökad utsöndring av urinsyra. Detta ökar risken för stenbildning.

Praktisk näringsterapi

Drickrekommendationer

Det primära målet med att undvika bildandet av urinstenar / njursten är att säkerställa tillräcklig urin. Detta späds urinen och förhindrar kritiska koncentrationer av vissa ämnen. Till vad som önskas Urinvolym på 2,5 l på 24 timmar måste nå dagligt dricksmängd 2,5 till 3 l vara.
Energifattig och alkaliserande i urin (PH värde ökande) Föredra drycker.
Bikarbonat rik Mineralvatten innehåller mer än 1500 mg bikarbonat och öka PH värde av urinen. Dessutom är utspädda citrusjuicer mycket lämpliga för terapi av urinsyrastenar och kalciumoxalatstenar.
Neutrala drycker är Mineralvatten som är låg i mineraler (lite kalcium), Kranvatten, frukt-, örtte-, njure- och urinblåsas.
Kaffe, svart te och myntete är inte särskilt lämpliga drycker. De ska bara drickas i små mängder. Det bör också nämnas här mjölk kan inte inkluderas i den dagliga vätskebalansen. Mjölk är inte en drink utan en mat och är en av mejeriprodukterna i den dagliga menyn. Alkoholhaltiga drycker och sockerlagda limonader och coladrycker är olämpliga.

Kostrekommendationer

I grund och botten gäller riktlinjerna för en balanserad blandad diet från det tyska näringsföreningen för stenpatienter (Mat pyramid) eftersom de rekommenderas för de friska. Det finns dock några ytterligare punkter som patienter med urinsyra eller kalciumoxalatstenar måste vara uppmärksamma på:

De Proteinintag skall 0,8 g per kg kroppsvikt Överskrid inte. Intaget av animaliskt protein från kött och korv är begränsat. Högst 150 g kött- eller korvprodukter är tillåtna dagligen.
De Kalciumintag skall 800-1000 mg per dag vara. Cirka 500 mg kommer från annan mat och 500 mg bör tas i form av mjölk och mjölkprodukter. Till exempel finns 500 mg kalcium i: 125 g yoghurt, 150 ml mjölk och 30 g brieost.
Purinrika livsmedel bör undvikas eller begränsas. Dessa är huvudsakligen slaktbiprodukter, sardiner, sill, makrill, musslor samt skinnet från fisk och fjäderfä.
Bordsalt sägs vara mycket ekonomiskt kan användas. Undvik saltning i köket. Färdiga måltider, rökt och härdat, snacksprodukter (chips och co.) Innehåller stora mängder bordsalt och bör undvikas så långt som möjligt.
Livsmedel med hög fiber hur Hela kornprodukter, grönsaker och frukt skall föredrar att ätas.
Oxalsyra-rika livsmedel bör undvikas och bör aldrig konsumeras i stora mängder. De är: rödbetor, rabarber, spenat, schweizisk chard, nötter, kakaopulver, pepparmynta blad, svarta teblad och lösligt kaffepulver.

Sammanfattning

Drick 2,5 till 3 liter per dag. Föredrar mineralvatten som är rikt på bikarbonat och lågt på kalcium och utspädda citrusjuicer. Undvik drycker som innehåller alkohol.
Håll proteinintaget ganska lågt. 0,8 g protein per kg kroppsvikt är tillräckligt. Begränsa utbudet av kött och korv.
Kalciumintaget bör inte överstiga 800 till 1000 mg dagligen. 500 mg kommer från mjölk och mjölkprodukter och 500 mg från resten av kosten
Ta bort mat som är rik på oxalsyra från menyn.
När du lagar mat inte till salt och undvik extremt salt mat.
Föredrar mat som är rik på fiber.