Diet

Potatisdiet

introduktion

Potatisdieten är en kolhydrat-mono-diet, dvs en form av näring som nästan uteslutande består av en speciell mat, potatisen. Det finns olika former för att utforma potatisdieten, som alla har gemensamt huvudkonsumtionen av potatis. Potatisarna äts ofta med ägg eller kvark. Det finns också dietvarianter med fettsamma grönsaker, sallad eller till och med frukt. Rätter med låg fetthalt är mycket viktiga för implementeringen av potatisdieten.

Kursen för kosten

Potatisdiet innehåller tre huvudmål om dagen, som består av totalt ett kilo potatis med låg fetthalt. Snacks, godis och sötade drycker är förbjudna. Beroende på typ av diet kan 100 gram kvark eller tre ägg ätas med huvudrätter per dag. Rätter fyller dig under lång tid, kan kokas snabbt men också mycket väl förberedda.

Läs mer om ämnet: Potatis- och äggdiet

En billig form av beredning är jackpotatisen. Denna form av potatisbearbetning ska serveras minst tre dagar i veckan. Andra alternativ är potatismos eller potatismos. Kombinationen av potatis med kvark eller potatis med ägg har ett högt biologiskt värde och leder till en mycket bra absorption och användning av proteinet i maten. Potatis innehåller mycket kalium, vilket effektivt dehydratiserar kroppen och leder till viktminskning snabbt.

Var kan du hitta bra recept på en potatisdiet?

Du kan hitta bra recept på potatisdieten på Internet och tips om hur du kan göra rätterna mer varierade. Om du föredrar att ha papper framför dig finns det också många böcker om potatisdieten, inklusive lågkolhydratversioner. En fördel med böckerna är att de främst tillhandahåller strukturerade dietplaner och inköpslistor för kosten. Man kan tydligt följa anvisningarna i kostboken.

Hur mycket går du ner i vikt med den här dieten?

Det sägs att potatisdieten kan gå ner mellan två och fem kilo på en vecka. Viktminskningen beror starkt på den ursprungliga situationen, kaloriinnehållet i måltiderna och eventuell extra träning. Den enorma viktminskningen de första dagarna består till stor del av vatten som tvättas ut genom potatisens dehydratiseringseffekt.

Du kanske också är intresserad av det här ämnet: Gå ner i vikt utan hunger

Hur kan du undvika yo-yo-effekten?

Som de flesta mono-dieter har potatisdieten en hög risk för en yo-yo-effekt. Omfattningen beror på utformningen av maten, eventuellt ytterligare grönsaker, sallad, ägg eller kvark. Om du strikt följer den radikala formen av ostmassa och ägg i några dagar eller veckor och plötsligt faller tillbaka i gamla mönster, kan du väga mer efter kosten än före kosten på grund av yo-yo-effekten. För att undvika detta bör du göra en långsam övergång till en permanent hälsosam, balanserad kost. Du bör gradvis öka sidoskålen och långsamt minska potatisen. Regelbunden träning under och efter kosten hjälper till att bibehålla önskad vikt.

Läs mer om ämnet: Jojo-effekt

Biverkning av kosten

Under de första dagarna av potatisdieten tappar du pund särskilt snabbt, eftersom potatisen innehåller mycket kalium och detta har en uttorkande effekt. Detta innebär att huvudsakligen vatten utsöndras. Genom att minska kalorierna faller kilorna också i början. Menyn innehåller dock alltför få kalorier, så att kroppens egna muskler också bryts ned. Om du faller tillbaka i gamla mönster efter kosten och äter betydligt mer fett, socker och totalt sett fler kalorier, är risken för en yo-yo-effekt mycket hög.

Läs mer om ämnet: Gå ner i vikt utan yo-yo-effekten - hur fungerar det?

Du kan till och med få så mycket vikt att du väger mer efter kosten än tidigare. På lång sikt leder den ensidiga potatisdieten till brist på mineraler, vitaminer, fetter och framför allt järn. Allvarliga brist symptom och farlig anemi kan utvecklas. I detta fall bör husläkaren definitivt besöks.

Risker / faror med diet

Du kanske också är intresserad av det här ämnet: Tips om hur du bäst går ner i vikt

På lång sikt leder den ensidiga potatisdieten till brist på mineraler, vitaminer, fetter och framför allt järn. Allvarliga brist symptom och farlig anemi kan utvecklas. I detta fall bör husläkaren definitivt besöks.

Kritik av kosten

Potatisdiet tillhör gruppen av monodieter där en eller några få livsmedel är i förgrunden. Ensidiga dieter innebär i allmänhet risken att inte alla näringsämnen, vitaminer och spårämnen som krävs för kroppen kan absorberas genom mat. I frånvaro av fett kan fettlösliga vitaminer inte absorberas tillräckligt från tarmen. Om symtom på brist som huvudvärk, brist på koncentration eller känsla av svaghet inträffar, bör du definitivt rådfråga din läkare.

Bristen på järn kan också leda till järnbristrelaterad anemi. Brist symptom uppstår när en ensidig diet implementeras under flera veckor till månader. Potatisdieten baseras på ett lågt proteinintag och få kalorier per dag. Detta innebär att med tiden, i kroppens "hungermetabolism", inte bara fettvävnad utan också muskler bryts ned, vilket i grunden är dåligt för långsiktig viktminskningssucces.

Läs mer om ämnet: Järnbrist

Potatis fyller i princip mat som lätt kan tas upp i tarmen, särskilt i kombination med kvark eller ägg på grund av deras biologiska värde. Icke desto mindre leder ensidiga dieter ofta till mattrang eftersom du bara får äta mycket få livsmedel och listan över förbjudna livsmedel är ännu större. Sådana mattrang kan leda till att bantare luras eller överges. Om man efter avslutningen av en sådan radikal diet med få kalorier snabbt faller in i gamla näringsmönster varje dag, lider man ofta av en yo-yo-effekt.

Medicinsk utvärdering av potatisdieten av

Potatisdieten är en mycket ensidig mono-diet som, till skillnad från många andra dieter, får dig att känna dig full. Speciellt under de första dagarna tappar kilorna snabbt. Å ena sidan eftersom potatis innehåller mycket kalium och detta har en uttorkande effekt och å andra sidan på grund av det låga kaloriintaget. Så en del av viktminskningen i början av kosten är bara vatten som tvättas ut. Om kosten tar längre tid kommer musklerna också att gå sönder eftersom maten är låg i protein. Denna effekt är dålig för långsiktig framgång och ohälsosam. Dessutom är risken för en yo-yo-effekt med detta och många andra mono-dieter mycket hög. Ett hälsosammare alternativ till potatisdieten skulle vara att kombinera potatisen med kvark eller ägg med grönsaker, sallad, örter, vegetabiliska fetter, nötter och frön.

Potatisdieten är ett bra försök för dem som kämpar för att minska kolhydraterna och dieter med skakningar fyller inte dem nog. Potatisdieten kan fungera som en introduktion till att minska ditt livsmedel till tre huvudmål om dagen, så att du bara äter när du verkligen är hungrig. Potatdiet är dock inte lämpligt under en längre tid, eftersom kroppen saknar viktiga leverantörer av näringsämnen, mineraler, spårämnen, vitaminer och bra fetter. Farliga brister och järnbristrelaterad anemi kan utvecklas.

Du kanske också är intresserad av det här ämnet: Vad är den bästa dieten?

Alternativ till potatisdieten

Om du vill gå ner några kilo snabbt och inte avstå från kolhydrater, kan du prova risdiet istället för potatisdiet. Serveringar av ris som väger 60 gram vardera äts tre gånger om dagen och, beroende på den stränga eller måttliga kosten, kompletteras med äppelmos, sallad eller till och med grönsaker, kött och fisk.

Läs mer om ämnet: Risdiet

Andra sätt att gå ner i vikt på kort tid med radikala mono-dieter är vegetabilisk diet, fruktdiet eller dieter med skakningar som Almased eller Yokebe.

Läs mer om ämnet: Gå ner i vikt med proteinpulver

Med alla mono-dieter är risken för en yo-yo-effekt särskilt hög. Om du vill gå ner i vikt hälsosamt under en längre tid kan du prova lågkolhydratdieter som Glyx-dieten, Logi-metoden eller Atkins-dieten.

Du kanske också är intresserad av det här ämnet: Låg kolhydratdiet

Oavsett vilken diet du väljer bör övergången till en permanent balanserad, hälsosam kost ske smidigt för att bibehålla önskad vikt. Regelbunden träning hjälper och ger kroppen i form.